2022年，我国小龙虾产量289.07万吨，占全国淡水养殖总产量的8.79%，养殖产量首次超过鲫鱼和鲤鱼，位列我国淡水养殖品种第4位。

2022 年小龙虾产业总产值为 4580 亿元，同比增长 8.48%。其中，一产产值 960亿元，占 20.96%；二产产值 498 亿元，占 10.87%；三产产值 3122 亿元，占68.17%。